つきみちからのお知らせ
2020年12月1日にRKBの”オケハザマって何ですか?”という番組で、千葉シェフとレストランつきみちが紹介されました。
ユーチューブに動画が上がってますので、どうぞご覧くださいませ。メディア掲載ページにも動画をアップしました。
ABOUT
OUR RESTAURANT
TSUKIMICHI
This members-only restaurant stands out
even among many popular restaurants
in Nishi-Nakasu.
"Contemporary WA (Japanese)"
is the theme of the
interior design.
The use of traditional materials such as
Oya tuff stone, rusty iron plates,
and Kawara (Japanese) style tiles create
a nice blend of Wa and modern styles.
福岡の名店が立ち並ぶ西中洲
その中でも異彩を放つ
会員制れすとらん
内装は
”コンテンポラリーな和”を
テーマにしており
大谷石、錆鉄板、瓦調タイル など
伝統的な素材を使い
和とモダンが融合した
つくりとなっています
1
受賞歴・メディア掲載歴
THE RECORD OF WINNING AWARDS AND
THE LIST OF MEDIA PUBLICATIONS
2014 LONDON
Restaurant & Bar Design Awards
Asia Restaurant Category Winner
2014年9月 ロンドンで開催されている
“Restaurant & Bar Design Awards” の
“International Asia Restaurant” 部門にて、
れすとらん つきみち が 1位を受賞しました。
2
お食事メニュー
FOOD MENU
ロンドンでスシ&ジャパニーズ タパスをコンセプトにしたレストラン「Dinings」の創業者である 千葉知也(ちば ともなり)シェフによる、創作料理やお寿司をメインにしたオリジナリティあふれるメニューです。
和食をベースにしつつ、ジャンルにとらわれない無国籍料理を展開。季節の移ろいに合わせて食材や調理法を繊細に変えた、バリエーション豊かな料理がお楽しみください。
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ミーネス株式会社
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